A párommal mindketten nagyon szeretjük az olaszos ízeket, csirkemániás lévén ez az ő egyik kedvence. Nem igényel nagy előkészületet sem, így gyorsan finom étel kerülhet az asztalra. Köretnek pirított burgonyát csináltam mellé, de lehet rizzsel, zöldséggel, salátával is tálalni.
Halkan megjegyezném, hogy ha valaki grill funkción pirítaná az előre félig megfőtt burgonyát, előtte ellenőrizze, nincs-e ráégett olaj, vagy bármi más a fűtőszálon, mert nálunk bizony vicces fél óra volt, míg a füstjelző sípolt, mint egy őrül, mi pedig küzdve a csendért, nyitott ablakoknál legyeztük díszpárnával kifelé a füstöt. Nem is én lennék….
Íme a recept:
Egy nagyobb csirkemellet szeletelünk, majd ezeket bedörzsöljük sóval, borssal, bazsalikommal, oregánóval, kevés majorannával. Megolajozzuk a tepsinket, közben a sütőt bekapcsoljuk ( nekem a max. 190 fok hőlégkeverés ). A tepsibe fektetjük a csirkeszeleteket, tetejére pár szelet karikára vágott vöröshagymát szórunk, majd darabonként 2-3 szelet paradicsomot. 1 dl vizet öntünk rá, majd fóliával lefedve bedugjuk a sütőbe. Kb. fél óra alatt szépen meg is puhul, de ellenőrizzük hústűvel. Sajtot reszelünk, a húsok tetejét megszórjuk vele, majd a sütőben rápirítjuk.
A körethez apró burgonyákat félig sós vízben megfőztem, majd kihűtöttem, félbe, negyedbe vágtam és grill funkción kis olajjal megpirítottam a sütőben.
.
Jó étványat mindenkinek!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: